Un repas d'enfer

Un repas d'enfer

Par admin docteur-ernest-schaffner-roost-warendin, publié le vendredi 20 octobre 2017 14:11 - Mis à jour le vendredi 20 octobre 2017 16:40

UN  REPAS d'ENFER!!!!!!!!!!!

en atelier Hygiène Alimentation Services

      au Collège Schaffner de Roost Warendin            

 

Le vendredi 20 octobre 2017, les élèves du groupe HAS ainsi que Mme Quéant (PLP Restauration) ont organisé un repas sur le thème "Halloween".

Les élèves ont réfléchi à la décoration:  guirlandes de sorcières, citrouilles, squelettes,  araignées, graines de poison, bocal sanglant, boîte à monstres etc......

 Les couleurs ont été choisies dans les tons : noir, orange et marron.

Le menu proposé et fabriqué par les élèves  était le suivant :

  • Un cocktail  sanglant

 

 
   

 Entrée:

 

  • Des araignées dans l'assiette

 

  • Plat :
  • Un poivron écervelé.

 

  • Dessert:
  • Un tiramisu terrifiant

 

Chaque élève avait un rôle bien précis dans cette action :

1/ En cuisine: préparation des cocktails, des entrées, des plats et des desserts.

2/ En salle : dressage des tables, décoration et service en salle auprès des convives.

3/ Plonge et nettoyage de la cuisine.

Merci à

  1. Camille, Mégane, Kimberley, Corentin, Manon, Malicia, et kellian qui ont assuré le repas d'enfer pour 9 personnes. 
  2. Mme Quéant et Mr Sénoussi qui ont aidé à la réussite de cette action.

 

Mme Notté Directrice SEGPA